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Le Relais de d'Artagnan

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À la carte

( les entrées ne sont pas servies en tant que plat)

( de voorgerechten worden niet als hoofgerecht geserveerd)

Entrées :

Le scampi crême à l’ail en croquette 15€

Door het huis gemaakt scampikroket, knoflookroomsaus

Jambon d’ardenne au melon, feta tomates cerises , roquette 13€

ardenner ham met meloen, feta, snoeptomaatjes, raket

Terrine maison aux pistaches et ses confitures 15€

paté van het huis met zijn confituren

Foie gras poêlé aux fruits rouges ( +4€ dans le menu) 19€

Gebakken eendelever met rood fruit

Filets de rougets vinaigrette aux herbes, tomates cerises 16€

Roodbaarsfilet vinaigrette van verse kruiden snoeptomaatjes

Plats:

Filet de truite saumonée, espuma de jambon, duxelle de champignons pommes de terres grenailles  20€

Zalmforelfilet « espuma"van Ardenner ham, gebakken champignons en aardappeltjes

Entrecôte de boeuf irlandais en croûte d’herbes, tomates confites, jus brun 28€

entrecôte « Irish beef » met verse kruiden , gekonfijte tomaten, bruine saus

Filet de cabillaud cuit vapeur , purée aux agrumes, chicons, beurre d’orange 23€

Kabeljauwfilet, purée met citrusvruchten, witlof sina asappelbotersaus

mijoté de veau à la kriek et cerises 19€

kalfvlees in een saus van het bier « kriek » en kersen

Risotto de riz noir et gambas sautées aux légumes provençaux 24€

Risotto van zwart rijst gebakken gambas met provençaalse groenten

Magret de canard aux abricots 24€

eendeborst met abrikozen


Menu à 39€

Les Entrées


Foie gras poêlé aux fruits rouges ( +4€ dans le menu) 

ou

Filets de rougets vinaigrette aux herbes, tomates cerises 



Les Plats

filet de cabillaud cuit vapeur, purée aux agrumes, chicons, beurre d’oranges

ou

Mijoté de veau à la kriek et cerises



-FROMAGE( +6€ avant le dessert

+2€ comme dessert


Desserts

Brownies chocolat noisettes maison, glace au lait d’amandes 

ou

Banana split revisité


Menu enfant jusque 10 ans

Les nuggets de volaille, compote et frites

Et sa glace. 14€

Kipnuggets, compote en fritjes en ijs voor het dessert.



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