NOS SUGGESTIONS DU MOMENT

Entrées:

-Terrine de bison maison 15€

- Carpaccio de gibier déclinaison de maïs 17€

Plats:

-burger de légumes et sa salade 15€

-Civet de marcassin à l'ancienne 23€

-Blanquette de poisson aux petits légumes, pomme de terre 24€

-Emincé de bœuf sauce stroganoff 22€

Les Potages

Potage du jour 6€

Menu 3 services au choix à la carte 37€

Menu 3 gangen om uit de kaart te kiezen 37€

Les Entrées

( les entrées ne sont pas servies en tant que plat)

( de voorgerechten worden niet als hoofgerecht geserveerd)

Foie gras poêlé aux pommes et pain d'épices 19€

(supplément 4€ dans le menu)

Gebakken eendenlever, appel en pepperkoek

Croquette de crevettes maison, coulis de langoustines 15€

Door het huis gemaakt Garnaalenkroket, kreeftensaus.

Cuisses de grenouilles à la crème d’ail 16€

Kikkerbilletjes in cremesaus met knoflook.

Escargots de Bourgogne , beurre aux herbes 15€

Slakken van Bourgogne , boter met verse kruiden

Cassolette de pleurottes 15€

Cassolette van osterzwammen

Les plats

Filet de skreï sauce curry-coco 22€

Skreï curry-cocosaus

Filet de turbot jus de viande mousseline de céleri 27€

(supplément de 4€ dans le menu)

Tarbotfilet vleessaus selderij mousseline

Magret de canard sauce orange, miel et poivre vert 26€

Eendenborst in een saus sinaasappel, honing en groene pepper

Steak de bœuf «Danish Crown»,frites,salade,sauce maison au choix : 23€

Sauce champignon crème ou poivre vert crème ou Béarnaise

Biefstuk met de keuzen van : champignonnensaus of groene pepersaus of béarnaisesaus.

Civet de marcassin à l'ancienne 24€

Ragout van het jong van de everzwijn

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A partir de 4 personnes, veuillez grouper vos commandes s'il vous plaît.

Vanaf 4 personen, verzamelt uw bestelling alstublieft.

Menu enfant jusque 10 ans

Les nuggets de volaille, compote et frites

Et sa glace. 14€

Kipnuggets, compote en fritjes en ijs voor het dessert.

Notre formule Ardennaise 3 services 27€

Entrées :

Croquette de boudin noir maison et sa compotée de pommes au vin chaud 15€

bloedworstkroket van het huis appelsaus met gluwijn

ou

Terrine de bison maison et les ses confitures 15€

Pâté van bizon en zijn confituur

Plats :

Carré de porc à l'ardennaise 19€

Varkenskôtelet op de ardennen manier

ou

Truite au jambon et champignons sautés, frites 18€

Forel met ardenneham en gebakken champignons

Desserts

Dame blanche 7€

ou

Crème brûlée 7€

Les Menus sont servi uniquement par table entière

Pas de changement dans les menus la carte est à votre disposition.

Geen verandering in de menu

De menu is voor de hele tafel